نمایش 1–12 از 62 نتیجه
نمایش 1–12 از 62 نتیجه
عصاره گیاهی به مادهای مایع یا جامد گفته میشود که از بخشهای مختلف گیاهان مانند برگ، ریشه، گل، دانه یا پوست درختان استخراج میشود. این فرآیند با استفاده از حلالهایی مانند آب، الکل، گلیسیرین یا روغن انجام میگیرد تا ترکیبات فعال زیستی (فیتوشیمیاییها) از ساختار گیاه جدا شده و به شکل غلیظتری درآیند.
عصاره گیاهی Herbal Extract به عنوان یکی از اشکال متداول در صنعت داروسازی و مکمل های غذایی شناخته می شوند. آنها از گیاهان مختلف استخراج شده و به دلیل خواص درمانی و تغذیه ای خود، در کشورهای مختلف به کار میروند.
میتوان گفت حاوی ترکیبات فعال طبیعی هستند که از ساختار گیاه جدا شدهاند. این ترکیبات میتوانند شامل آلکالوئیدها، فلاونوئیدها، ترپنها و گلیکوزیدها باشند که نقشهای مختلفی در بدن ایفا میکنند. استفاده از آنها نسبت به گیاه خام مزایایی دارد؛ زیرا ترکیبات فعال آنها بهراحتی جذب بدن میشوند و نیاز به هضم کمتری دارند. در اینجا به بررسی فرآیند تولید، خواص و کاربردهای آنها می پردازیم.
معمولا از طریق مراحل زیر تولید می شوند:
آنها دارای خواص متعددی هستند که شامل:
عصاره های خشک در زمینه های مختلفی مورد استفاده قرار می گیرند:
روشهای مختلفی برای استخراج آنها وجود دارد که بسته به نوع گیاه و ترکیبات مورد نظر انتخاب میشوند:
انتخاب روش مناسب به نوع گیاه، ترکیبات مورد نظر و کاربرد نهایی عصاره بستگی دارد.
عصارههای گیاهی کاربردهای درمانی گستردهای دارند. آنها بهعنوان ضد التهاب برای کاهش درد مفاصل و عضلات استفاده میشوند. برخی عصارهها مانند زنجبیل و نعناع به بهبود عملکرد گوارش کمک میکنند. عصارههایی مانند سنبلالطیب و بابونه در کاهش اضطراب و بیخوابی مؤثرند. بسیاری از عصارهها مانند سیر خاصیت ضد ویروسی و ضد باکتری دارند. آویشن و اکالیپتوس در درمان سرفه و مشکلات تنفسی مفید هستند. عصاره آلوئهورا برای ترمیم پوست و التیام زخمها کاربرد دارد.
برخی عصارهها مانند زردچوبه خواص آنتیاکسیدانی قوی دارند. همچنین، برخی برای تقویت سیستم ایمنی بدن مورد استفاده قرار میگیرند. با اینجال باید در مصرف آنها نکات زیر را رعایت کرد.
عصارههای گیاهی در سالهای اخیر به یکی از اجزای کلیدی در صنعت آرایشی و بهداشتی تبدیل شدهاند. این عصارهها به دلیل خواص متنوعی مانند آنتیاکسیدانی، ضدالتهابی، مرطوبکنندگی، ضدپیری و روشنکنندگی پوست، جایگزینی طبیعی و مؤثر برای ترکیبات شیمیایی محسوب میشوند.
عصارههای گیاهی با ارائه خواص متعدد و اثربخش، نقش مهمی در توسعه محصولات آرایشی و بهداشتی ایفا میکنند. با افزایش آگاهی مصرفکنندگان نسبت به محصولات طبیعی و پایدار، انتظار میرود که استفاده از این عصارهها در آینده نیز روندی صعودی داشته باشد. استفاده از عصارههای گیاهی به دلیل تجدیدپذیری، زیستتخریبپذیری و کاهش نیاز به ترکیبات شیمیایی، به تولید محصولات پایدار و دوستدار محیطزیست کمک میکند.در ادامه، به بررسی کاربردهای اصلی عصارههای گیاهی در این صنعت میپردازیم:
عصارههای گیاهی سرشار از ترکیباتی مانند پلیفنولها، فلاونوئیدها و ویتامینها هستند که با خنثیسازی رادیکالهای آزاد، از پیری زودرس پوست جلوگیری میکنند. برای مثال، عصاره چای سبز و رزوراترول (موجود در انگور) با مهار آنزیمهایی که به کلاژن و الاستین آسیب میزنند، به حفظ ساختار و جوانی پوست کمک میکنند.
برخی عصارههای گیاهی مانند آلوئهورا، بابونه، زردچوبه و چای سبز دارای خواص ضدالتهابی هستند که در کاهش قرمزی، تحریکات و التهابات پوستی مؤثرند. این ویژگیها آنها را برای درمان آکنه، اگزما و پسوریازیس مناسب میسازد.
عصارههایی مانند آلوئهورا و اسید هیالورونیک گیاهی با جذب و نگهداری رطوبت، به آبرسانی و نرمی پوست کمک میکنند. همچنین، کره شیآ (Shea Butter) با ایجاد لایهای محافظ، از تبخیر رطوبت جلوگیری میکند.
عصارههایی مانند آربوتین (مشتق از برگهای گندم و آزالیا) و عصاره شیرینبیان با مهار آنزیم تیروزیناز، تولید ملانین را کاهش داده و به روشنتر شدن لکههای تیره و یکنواختسازی رنگ پوست کمک میکنند.
برخی عصارههای گیاهی مانند عصارههای برگ Buddleja saligna و Greyia flanaganii دارای خواص محافظتی در برابر اشعه UV هستند و میتوانند به عنوان مکملی در کرمهای ضدآفتاب استفاده شوند.
عصارههای گیاهی مانند کوئینونها، فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها به عنوان رنگدهندههای طبیعی در محصولات آرایشی استفاده میشوند. همچنین، اسانسهای گیاهی مانند روغن اسطوخودوس و گل رز به عنوان عطرهای طبیعی در محصولات بهداشتی کاربرد دارند.
عصاره گیاهی (herbal extract) مایع یا پودری است حاوی ترکیبات فعال استخراجشده از بخشهای گیاه (ریشه، برگ، گل، دانه و…) است. که برای تمرکزِ مادهٔ مؤثر، حذف ناخالصیها و تولید فرم ثابت و قابلدوز در مکملهای غذایی تولید میشود. این عصارهها امکان استانداردسازی محتوا و تهیهٔ فرمولهایی با دُز یکنواخت را فراهم میکنند و معمولاً پیش از بازاریابی تحت کنترل کیفیت و آزمونهای شیمیایی قرار میگیرند. منابع رسمی و مروری دربارهٔ تولید، استانداردسازی و نقش عصارههای گیاهی در مکملها به این موارد اشاره دارند.
گیمنما سیلوستر (Gymnema sylvestre ) بهعنوان یک عصارهٔ گیاهی در مکملها عمدتاً برای کمک به «کنترل قند خون» و بهبود نشانگرهای متابولیک بهکار میرود. اجزای فعالِ معروف این گیاه (بهویژه گروهی از ساپونینها که با نام gymnemic acids شناخته میشوند) میتوانند جذب گلوکز در روده را مهار کنند. فعالیت α-گلوکوزیداز را کاهش دهند و حتی حساسیت یا ترشح انسولین را تا حدی تقویت کنند. این مکانیسمها به کاهش قند ناشتا، قند پس از غذا و HbA1c در مطالعات بالینی نسبت داده شدهاند.
فراتر از کنترل قند، شواهد بالینی و متاآنالیزها نشان میدهند که مصرف عصارهٔ گیمنما میتواند پارامترهای لیپیدی (تریگلیسیرید، کلسترول کل و LDL) و برخی شاخصهای متابولیک را بهبود بخشد. بنابراین در فرمولاسیونهای مکمل که هدفِ سلامت متابولیک یا کاهش ریسک قلبی-عروقی دارند. بهعنوان یک مادهٔ عملکردی استفاده میشود. با این حال کیفیت مطالعات و هتروژنیتی گزارشها متغیر است، پس در فرمولاسیون صنعتی ضروری است که عصاره استانداردسازی شده، دوزبندی مبتنی بر شواهد و ارزیابیهای ایمنی/تعامل با داروها رعایت شود.
عصارههای گیاهی به دلیل خواص زیستی و تغذیهای متنوع، بهطور گستردهای در صنعت غذایی بهعنوان جایگزینهای طبیعی برای افزودنیهای شیمیایی مورد استفاده قرار میگیرند.
عصارههای گیاهی با ارائه خواص متنوعی مانند افزایش ماندگاری، بهبود طعم و ارزش تغذیهای، و جایگزینی افزودنیهای مصنوعی، نقش مهمی در توسعه محصولات غذایی طبیعی و پایدار ایفا میکنند. با افزایش تقاضا برای محصولات سالم و طبیعی، انتظار میرود استفاده از این عصارهها در صنعت غذایی روندی صعودی داشته باشد. در ادامه، به مهمترین کاربردهای آنها در این صنعت اشاره میشود:
عصارههای گیاهی سرشار از ترکیباتی مانند پلیفنولها و کاروتنوئیدها هستند که دارای خواص آنتیاکسیدانی و ضد میکروبی میباشند. این ویژگیها آنها را به گزینهای مناسب برای افزایش ماندگاری و ایمنی مواد غذایی تبدیل کرده است. بهعنوان مثال، عصارههای برگ زیتون و چای سبز میتوانند رشد میکروارگانیسمهای مضر را مهار کرده و از فساد زودهنگام غذا جلوگیری کنند.
عصارههایی مانند آسرولا (سرشار از ویتامین C) و توت سفید بهعنوان افزودنیهای طبیعی برای افزایش ارزش تغذیهای و بهبود طعم و عطر محصولات غذایی استفاده میشوند. این عصارهها میتوانند بهعنوان مکملهای غذایی در نوشیدنیها و غذاهای فرآوریشده بهکار روند.
عصارههای گیاهی مانند آنتاتو (از دانههای Bixa orellana) بهعنوان رنگدهندههای طبیعی در محصولات غذایی مانند پنیر و کره مورد استفاده قرار میگیرند. این رنگدهندهها علاوه بر ایجاد رنگ جذاب، دارای خواص آنتیاکسیدانی نیز هستند.
عصارههایی مانند تمر هندی بهدلیل محتوای فیبر بالا، میتوانند بهعنوان پایدارکننده و بهبوددهنده بافت در محصولات غذایی مانند سسها و نوشیدنیها استفاده شوند. این عصارهها همچنین دارای خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی هستند.
عصارههای گیاهی مانند عصاره قهوه سبز بهدلیل خواص ضد میکروبی و آنتیاکسیدانی، در بستهبندیهای زیستتخریبپذیر بهکار میروند. تا از فساد مواد غذایی جلوگیری کرده و ماندگاری آنها را افزایش دهند. این رویکرد به تولید محصولات با برچسبهای پاک (Clean Label) کمک میکند.
عصاره گیاهی چای سیاه، بهدلیل محتوای بالای پلیفنولها (از جمله «تِفلاوینها» و ترکیبات فنولی) بهعنوان یک منبع طبیعی آنتیاکسیدانی قوی شناخته میشود. که در فرمولاسیون محصولات غذایی از نوشیدنیها تا غذاهای فرآوریشده کاربرد دارد. این آنتیاکسیدانها میتوانند رادیکالهای آزاد را مهار کنند، استرس اکسیداتیو را کاهش دهند و به حفظ کیفیت و ماندگاری غذا کمک کنند. بنابراین عصاره چای سیاه نقش «مادهٔ فعال طبیعی» (natural functional ingredient) را در مواد غذایی و نوشیدنیها بازی میکند.
از سوی دیگر، عصاره گیاهی چای سیاه میتواند بر ویژگیهای فیزیکی و حسی محصولات غذایی تأثیر بگذارد. مانند تثبیت خواص ژلی/متنی (gel, texture) در محصولات گوشتی یا فرآوریشده، و نیز افزودن طعم و رنگ طبیعی. به این ترتیب، چای سیاه نه فقط بهعنوان نوشیدنی سنتی، که بهصورت عصاره استاندارد شده وارد صنعت غذا میشود. و هم فواید سلامت بالقوه و هم خواص فرمولاسیونی مانند آنتیاکسیدان، طعم/رنگ، پایدارکننده را به محصولات اضافه میکند. یعنی دقیقاً همان کاری که از «عصاره گیاهی» انتظار میرود.
عصارههای گیاهی (Phytogenics) در صنعت دامپروری بهعنوان افزودنیهای طبیعی به خوراک دام افزوده میشوند تا عملکرد، سلامت و بهرهوری حیوانات را بهبود بخشند. این ترکیبات شامل اسانسها، پلیفنولها، ساپونینها و سایر مواد فعال زیستی هستند که از گیاهان استخراج میشوند.
عصارههای گیاهی بهعنوان افزودنیهای طبیعی در خوراک دام و طیور، نقش مهمی در بهبود سلامت، رشد و بهرهوری حیوانات ایفا میکنند. با افزایش تقاضا برای محصولات دامی سالمتر و پایدارتر، انتظار میرود که استفاده از این ترکیبات در صنعت دامپروری روندی صعودی داشته باشد. در ادامه، به مهمترین کاربردهای آنها در صنعت دامی اشاره میشود:
عصارههای گیاهی با تحریک اشتها، بهبود هضم و افزایش جذب مواد مغذی، به رشد سریعتر و افزایش وزن دام کمک میکنند. برای مثال، استفاده از اسانسهای گیاهی مانند آویشن و نعناع در خوراک طیور باعث بهبود عملکرد رشد و کاهش نیاز به آنتیبیوتیکها شده است.
برخی عصارههای گیاهی دارای خواص ضدباکتریایی، ضدویروسی و ضدالتهابی هستند که میتوانند سیستم ایمنی دام را تقویت کرده و بروز بیماریها را کاهش دهند. برای مثال، عصارههای سیر و زردچوبه بهعنوان تقویتکنندههای طبیعی ایمنی در خوراک دام استفاده میشوند.
عصارههای گیاهی میتوانند بر کیفیت محصولات دامی مانند تخممرغ و گوشت تأثیر مثبت داشته باشند. برای مثال، افزودن عصارههای گیاهی به جیره غذایی مرغهای تخمگذار میتواند رنگ زرده را بهبود بخشد و سطح کلسترول را کاهش دهد.
با افزایش نگرانیها درباره مقاومت میکروبی، عصارههای گیاهی بهعنوان جایگزینهای طبیعی برای آنتیبیوتیکهای رشددهنده در خوراک دام مطرح شدهاند. این ترکیبات میتوانند با بهبود سلامت روده و کاهش بار میکروبی، نیاز به آنتیبیوتیکها را کاهش دهند.
برخی عصارههای گیاهی میتوانند به دامها در مقابله با استرسهای محیطی مانند گرمای شدید کمک کنند. برای مثال، استفاده از عصارههای گیاهی در خوراک گاوهای شیری باعث کاهش استرس گرمایی و بهبود تولید شیر شده است.
استفاده از برخی عصارههای گیاهی مانند جلبک Asparagopsis در خوراک دام میتواند تولید متان را در دستگاه گوارش نشخوارکنندگان کاهش دهد و به کاهش اثرات زیستمحیطی دامپروری کمک کند. مطالعات نشان دادهاند که افزودن مقدار کمی از این جلبک به خوراک گاو میتواند انتشار متان را تا ۹۸٪ کاهش دهد.
عصارهها در کشاورزی مدرن بهعنوان جایگزینی پایدار و زیستسازگار برای کودها و آفتکشهای شیمیایی مورد توجه قرار گرفتهاند. آنها، با بهرهگیری از ترکیبات فعال زیستی، میتوانند به بهبود رشد گیاه، افزایش مقاومت در برابر آفات و بیماریها، و کاهش وابستگی به مواد شیمیایی کمک کنند. در ادامه، به برخی از کاربردهای اصلی عصارههای گیاهی در نهادههای کشاورزی اشاره میشود:
عصارهها حاوی ترکیباتی هستند که میتوانند بهعنوان آفتکشهای طبیعی عمل کنند. برای مثال، عصارههای حاصل از گیاهانی مانند پیریتورم (Tanacetum cinerariifolium)، تنباکو (Nicotiana tabacum)، چریش (Azadirachta indica)، سابادیلا (Schoenocaulon officinale) و رایانیا (Ryania speciosa) بهطور گستردهای برای کنترل آفات حشرات، نماتدها، قارچها، باکتریها و ویروسها استفاده میشوند.
عصارهها میتوانند بهعنوان کودهای زیستی و محرکهای رشد عمل کنند. برای مثال، عصارههای حاصل از جلبکهای دریایی، آلوئهورا، سیر و مورینگا میتوانند به بهبود رشد گیاه، افزایش فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی و بهبود کیفیت محصول کمک کنند.
برخی از گیاهان، مانند Tephrosia vogelii، میتوانند بهعنوان کود سبز برای بهبود کیفیت خاک استفاده شوند. این گیاهان با افزایش محتوای نیتروژن و کربن آلی خاک، به بهبود حاصلخیزی خاک و افزایش عملکرد محصول کمک میکنند.
عصارههای گیاهی میتوانند بهعنوان عوامل محافظتکننده طبیعی برای افزایش ماندگاری محصولات پس از برداشت استفاده شوند. برای مثال، عصارههای حاصل از گیاهانی مانند آویشن، پونه کوهی و درخت چای دارای خواص ضدقارچی هستند که میتوانند به حفظ کیفیت میوهها و سبزیجات پس از برداشت کمک کنند.
عصاره های خشک به عنوان منبع غنی از ترکیبات مفید، نقش مهمی در سلامت انسان ایفا می کنند. با توجه به افزایش تمایل مردم به استفاده از محصولات طبیعی، انتظار می رود که استفاده از آنها در آینده بیشتر شود. لذا تحقیقات بیشتری در این زمینه می تواند به شناسایی خواص جدید و کاربردهای موثر آن ها منجر شود.
فروردین تجارت واردکننده و تامین انواع عصاره های پودری گیاهی از برندهای معتبر جهانی و به طور خاص عصاره های پودری گیاهی می باشد. ما یک شریک هستیم، نه فقط یک تامین کننده، ما یک شریک واقعی هستیم که به طور مداوم راه حل های نوآورانه را برای رفع نیازهای تولیدکنندگان عزیز ارائه می دهیم. تیم های قوی علمی، فنی و بازاریابی ما توسعه دهنده کسب و کار شما برای کمک به تامین مواد اولیه با بروزترین و مدرنترین نوآوری هستند.
کارشناسان ما آماده مشاوره و پاسخ به سوالات شما عزیزان در صنعت دارو، آرایشی و بهداشتی، صنایع غذایی، دامی و کشاورزی می باشند. لطفا برای گرفتن استعلام قیمت، آنالیز و نمونه محصول، با شماره 09380923293 تماس بگیرید.