اولئورزین
//- خانه
- اولئورزین
اولئورزین (Oleoresin) یک عصاره نیمهجامد طبیعی است که ترکیبی از عطرهای فرار (اسنشیال اویل ها) و رزین (ترکیبات غیر فرّار همچون مومها، صمغها و رنگدانهها) گیاهان است. این ماده معمولاً از طریق استخراج با حلالهای آلی (مانند استون، اتانول، هگزان یا دیاکسیدکربن فوق بحرانی) به دست میآید. سپس حلال جدا میشود تا یک عصاره غلیظ و پایدار باقی بماند. در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی استفاده میشود. چون نسبت به ادویه یا گیاه خام، پایداری بیشتری دارد، حجم کمتری اشغال میکند و امکان استانداردسازی عطر، طعم یا رنگ را فراهم میکند.
کاربرد اولئورزین در صنایع داروسازی
در صنعت دارو، اولئورزین ها (oleoresins) به خاطر ترکیب غنی از ترکیبات فرّار و غیرفرّار و خاصیت بیواکتیوشان، کاربردهای متنوعی دارند. تعریف آن در زمینه دارویی این است: اولئورزینها عصارههای غلیظ طبیعیاند که علاوه بر عطر و طعم گیاه، شامل رزین و مواد غیر فرّار نیز هستند و میتوانند به عنوان منابع موثّر ترکیبات فعال گیاهی در فرمولاسیون دارویی استفاده شوند. در ادامه به چند کاربرد مهم اولئورزین در داروسازی اشاره میکنم:
- خواص ضد التهاب و کاهش درد (Anti-inflammatory & Analgesic): بهعنوان مثال، oleoresin فلفل (capsicum oleoresin) حاوی کپسایسین است. که در مرهمها و پمادها برای تسکین درد و التهاب مفاصل به کار میرود.
- اثر آنتیاکسیدانی (Antioxidant): اولئورزین هایی مانند زردچوبه (turmeric oleoresin) یا رزماری حاوی ترکیبات آنتیاکسیدانیاند. که در محافظت از سلولها در برابر آسیب اکسیداتیو و در پیشگیری از بیماریها مؤثرند.
- اثر ضد میکروبی و ضدعفونیکننده (Antimicrobial / Antiseptic): برخی اولئورزین ها مانند میخک (clove oleoresin) خواص ضدباکتری و ضدقارچ دارند. و در درمان موضعی عفونتها یا به عنوان ترکیبات کمکی در فرمولاسیونهای ضدعفونیکننده مورد استفادهاند.
- افزایش پذیرش دارو از طریق طعم و بو (Flavoring / Masking Agent): داروهایی که طعم نامطلوب دارند با افزودن اولئورزین گیاهی مناسب طعم و مزهشان بهبود مییابد تا مصرف بیمار را تسهیل کند. همچنین عطر و رایحهٔ داروهای موضعی یا خوراکی را تقویت میکند.
- استفاده در داروهای گیاهی / مکملها و فرآوردههای تغذیهای-دارویی (Herbal & Nutraceutical Preparations): اولئورزینهای مانند زردچوبه در مکملها به عنوان منبع کورکومین استفاده میشوند. برای بهبود وضعیت متابولیک، ضد التهابی و سود سلامت عمومی.
- فرمولاسیون موضعی و داروهای پوستی (Topical Formulations): اولئورزین هایی که خواص ترمیمی، ضدالتهابی یا ضد میکروبی دارند. در پمادها، کرمها و لوسیونهای پوستی برای درمان سوختگی، زخم، یا مشکلات التهابی پوست استفاده میشوند.
کاربرد اولئورزین در صنعت آرایشی و بهداشتی
در صنعت آرایشی و بهداشتی، اولئورزین ها به دلیل ترکیب مواد فرّار و غیر فرّار گیاهان، خواص طبیعی قوی، رنگ و عطر گیاهی مورد استقبالاند. در فرمولاسیون محصولات بهداشتی برای بهبود ثبات، عطر، ظاهر و عملکرد مورد استفاده قرار میگیرند. اولئورزین عصارههای غلیظ گیاهیاند که هم بخش روغنی/عطری دارند و هم رزینی (چسبندهتر، ماندگارتر)، مناسب برای افزودن خواص عملکردی و زیبایی در محصولات آرایشی و بهداشتی.
- عطر و رایحه / فیکساتور (Fragrance & Fixatives): اولئورزینها مانند Balsam Peru به عنوان فیکساتور در عطرها کاربرد دارند. چون ماندگاری رایحه را افزایش میدهند و از تبخیر شدن سریع بو جلوگیری میکنند.
- رنگ دهی طبیعی: اولئورزین هایی مثل پاپریکا برای دادن رنگ قرمز-نارنجی طبیعی به لوازم آرایشی به کار میروند. مانند رژ لب، سایه چشم، کرمها و لوسیونها.
- آنتیاکسیدان و محافظ محصول: اولئورزین رزماری و نعنا دارای ترکیبات آنتیاکسیدانی هستند. که از اکسید شدن چربیها و روغنها جلوگیری میکنند و باعث افزایش ماندگاری محصولات آرایشی-بهداشتی میشوند.
- خواص ضد میکروبی و ضدالتهابی برای پوست: بعضی اولئورزینها مانند میخک یا ادویههایی مثل دارچین دارای اثرات ضدباکتری، ضدقارچ یا آرامشبخش پوستاند. که در کرمها، محصولات پوستی درمانی یا تونرها استفاده میشوند.
- ابزار ماسک کردن بو یا طعمهای نامطلوب در محصولات بهداشتی/کرمها (Masking Agents): در محصولاتی که ممکن است مواد خام گیاهی یا مواد مؤثره بو یا طعم نامطبوع داشته باشند. اولئورزین ها میتوانند بهبود دهندۀ بو باشند یا آن را بپوشانند. همچنین در شامپو، صابون و لوسیونها برای برطرف کردن بوی مواد فعال استفاده میشوند.
- همگنسازی و سازگاری در فرمولاسیون چربیپایه یا ترکیب با روغنها: به خاطر اینکه اولئورزینها معمولاً در روغنها یا حلالهای غیرآبی حل میشوند. برای فرمولاسیونهایی که پایه روغنی دارند (مانند روغن بدن، بالمها، کرمهای چرب) گزینه مناسبیاند. علاوه بر این، خواص فیزیکیشان (ویسکوزیته، چسبندگی) میتواند در ثبات محصول مؤثر باشد.
انواع اولئورزین های محلول در آب
- Ajowan Seed Oleoresin
- Asafoetida Oleoresin
- Black Pepper Oleoresin 18 % VOC
- Basil Oleoresin
- Capsicum Oleoresin (CP) – 6% capsaicin
- Capsicum Oleoresin 1% capsaicin
- Capsicum Oleoresin 10% capsaicin
- Capsicum Oleoresin 2.5 % capsaicin
- Capsicum Oleoresin 5% capsaicin
- Cardamom (Big)
- Cardamom Oleoresin 40% VOC
- Cassia Bark Oleoresin 60% VOC
- Celery Seed Oleoresin
- Clove Bud Oleoresin 24% VOC
- Corriander Oleoresin (Green) 1.5 % VOC
- Corriander Oleoresin (Roasted) 1% VOC
- Cumin Seed Oleoresin 10% VOC
- Fennel Seed Oleoresin 5% VOC
- Fenugreek Oleoresin
- Garlic Oleoresin
- Ginger Oleoresin 30% VOC
- Green Chilli Oleoresin (6.6 % capsaicin)
- Green Ginger Oleoresin
- Mace Oleoresin 40% VOC
- Nutmeg Oleoresin 30% VOC
- Onion Oleoresin
- Pepper Long Oleoresin
- Turmeric Oleoresin 35% Curcumin
- White Pepper Oleoresin
کاربرد اولئورزین در صنایع غذایی
در صنایع غذایی، اولئورزین ها بهعنوان عصارههای غلیظ از ادویهها و گیاهان، با ترکیبی از مواد فرّار (عطر، طعم) و غیرفرّار (رزین، رنگدانه) کاربرد زیادی دارند. این مواد به دلیل ماندگاری بالا، قدرت طعم و رنگ زیاد، و امکان کنترل بهتر کیفیت و استانداردسازی در تولید انبوه، جای ادویهها و رنگهای مصنوعی را در بسیاری از محصولات میگیرند.
- بهبود طعم و عطر (Flavoring / Aroma): اولئورزین هایی مثل oleoresin فلفل سیاه، کپسیکوم، زنجبیل یا عصاره ادویهها برای افزودن طعمی قوی و یکنواخت در محصولات پخته، سسها، میانوعدهها و غذاهای آماده استفاده میشوند.
- رنگدهی طبیعی (Natural Colorant): از اولئورزین زعفران، پاپریکا، زردچوبه و مارِگولد برای ایجاد رنگهای قرمز-نارنجی-زرد طبیعی در سس، پنیر، گوشت فرآوریشده، نوشیدنیها و محصولات نانوایی بهره میبرند.
- پایداری و نگهداری (Preservation / Shelf-life Extension): اولئورزین هایی با خاصیت آنتیاکسیدانی و ضدباکتریایی مانند rosemary oleoresin کمک میکنند تا از فساد چربیها (رَنجیدن)، اکسیداسیون و مرگهای میکروبی جلوگیری شده و مدت ماندگاری غذا افزایش یابد.
- شدت گرما یا تندی (Pungency / Spiciness Control): در غذاهایی که نیاز به درجه تندی ثابت و کنترلشده دارند (مثلاً چیپسیها، ادویه مخلوط یا سسهای تند)، اولئورزین فلفل و کپسیکوم به دلیل قدرت تندی مشخص و پایداریشان کاربرد دارند.
- جایگزینی ادویههای کامل و آسانی در استفاده (Convenience in Processing): چون اولئورزین ها قدرت بیشتری نسبت به ادویه خشک دارند، حمل و نقل و انبارکردنشان راحتتر است، حجم و وزن کمتری نیاز دارند، و در فرآوری صنعتی میتوان با اندازهگیری دقیقتر استفادهشان را کنترل کرد.
- کپسولهسازی و افزونههای عملکردی (Functional Additives / Microencapsulation):برای بهبود پایداری در برابر نور، دما و اکسیداسیون، اولئورزین ها غالباً بهصورت کپسوله شده (مثلاً اسپریدری) استفاده میشوند تا در محصول نهایی طعم، بو یا رنگ مورد نظر را حفظ کنند. همچنین برای انتشار تدریجی مواد مؤثره در غذاها کاربرد دارند.
انواع اولئورزین های محلول در چربی
- Black Pepper Oleoresin
- Capsicum Oleoresin 0.5% capsaicin
- Capsicum Oleoresin 2.5 % capsaicins
- Cumin Oleoresin
- Corriander Oleoresin
- Clove Bud Oleoresin
- Cardamom Oleoresin 14%
- Fennel Seed Oleoresin
- Fenugreek Oleoresins
- Garlic (Roasted) Oleoresin
- Ginger Oleoresin
- Green Chilli Oleoresin (3.3 % capsaicin)
- Green Ginger Oleoresins
- Nutmeg Oleoresin
- Onion Oleoresins
- Vanilla Extract
کاربرد اولئورزین در صنعت دام و طیور
در صنعت دام و طیور، اولئورزین بهعنوان عصارههای گیاهی غلیظ حاوی ترکیبات فرّار و غیرفرّار، مورد توجه قرار گرفتهاند چرا که اثرات فیزیولوژیک مثبتی بر سلامت، رشد، عملکرد گوارشی و کیفیت محصول نهایی دارند.
- تقویت عملکرد رشد و بهرهوری خوراک: افزودن اولئورزین کپسیکوم به جیره طیور یا دام گزارش شده که بازده خوراک به گوشت یا شیر را بهبود میبخشد.
- کاهش استرس گرمایی (Heat Stress Alleviation): در گاوهای شیرده و سایر حیوانات، روغن کپسیکوم در شکل اولئورزین میتواند به کاهش اثرات منفی استرس گرمایی کمک کند.
- افزایش جذب مواد مغذی و هضم: اولئورزین ها ممکن است هضم پروتئین یا دیگر اجزای جیره را بالا ببرند.
- تنظیم میکروبیوم دستگاه گوارش / اثرات ضد : اولئورزین ها میتوانند رشد میکروبهای مضر را مهار و تعادل میکروبی مطلوب را تقویت نمایند. به ویژه در طیور.
- کاربرد به عنوان رنگ طبیعی در تغذیه طیور: مثلاً اولئورزین پاپریکا در جیره مرغ تخمگذار برای تقویت رنگ زرده تخم مرغ استفاده میشود.
- ایمنی مصرف و کنترل شرایط استفاده: برخی اولئورزین ها در سطحهای مجاز، به عنوان افزودنی تغذیهای بیخطر هستند. مثلاً اولئورزین فلفل سیاه تا میزان مشخصی در خوراک دام مجاز تشخیص داده شده است.
خرید و قیمت اولئورزین در فروردین تجارت
فروردین تجارت واردکننده و تامین مواد اولیه دارویی از برندهای معتبر جهانی و به طور خاص اولئورزین ها میباشد. ما یک شریک هستیم، نه فقط یک تامین کننده، ما یک شریک واقعی هستیم. که به طور مداوم راه حل های نوآورانه را برای رفع نیازهای تولیدکنندگان عزیز ارائه میدهیم. تیم های قوی علمی، فنی و بازاریابی ما توسعه دهنده کسب و کار شما برای کمک به تامین مواد اولیه با بروزترین و مدرنترین نوآوری هستند.
اولئورزین بسته به نوع آن، کیفیت و کشور تولیدکننده متفاوت است. این محصول در شرکت فروردین تجارت قابل تهیه است.
اولئورزین را با بهترین قیمت و کیفیت از شرکت ما تهیه کنید. کارشناسان ما آماده مشاوره و پاسخ به سوالات شما عزیزان در صنعت دارو، آرایشی و بهداشتی، صنایع غذایی، دامی و کشاورزی هستند. لطفا برای گرفتن استعلام قیمت، آنالیز و نمونه محصول، با ما تماس بگیرید.
برای واردات مستقیم این محصول از هند با 00918888556779 در تماس باشید.