عصاره نسترن پودری

عصاره نسترن پودری (که به انگلیسی بدان rosehip extract گفته می‌شود). در اصل پودر تهیه‌شده از میوه‌ی نسترن (rosehip) است. میوه‌های کوچک و گوشتی که پس از ریزش گل‌برگ‌های گل‌سرخ شکل می‌گیرند. این عصاره گیاهی اغلب از گونه‌های وحشی مانند Rosa canina یا R. rubiginosa تولید می‌شود. شامل پوسته و دانه‌ی میوه است، و با فرآیندهایی مانند استخراج آبی یا الکلی و سپس خشک کردن اسپری (spray‑drying) حاصل می‌شود. این پودر سرشار از ویتامین C است. همچنین پلی‌فنول‌ها، فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و سایر مواد معدنی مفید مانند آهن، منیزیم، و ویتامین‌های A، E، K میباشد. در پزشکی سنتی و شواهد کنونی، عصاره نسترن پودری اثرات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد. مطالعات بالینی نشان داده که می‌تواند در کاهش علائم آرتروز و تسکین درد مفاصل مفید باشد.

کاربرد عصاره نسترن پودری در صنایع دارویی

عصاره نسترن پودری از میوه‌ی Rosa canina تهیه و با استانداردسازی شامل دانه و پوسته خشک‌شده تولید می‌شود. این پودر حاوی پلی‌فنول‌ها، ویتامین‌های A و C و گالاکتولیپیدهای ضدالتهابی است. عصاره نسترن نیز مانند عصاره کروکومین در صنعت دارو کاربرد دارد. این عصاره در داروسازی برای کاهش التهاب و درد مفاصل و همچنین به‌عنوان مکمل آنتی‌اکسیدانی کاربرد دارد.

کاهش علائم و درد در بیماران مبتلا به آرتروز مفاصل به خصوص زانو، لگن و دست، با بهبود قابل‌توجه دامنه حرکتی و کاهش CRP است.
عصاره نسترن پودری جایگزین یا مکمل ایمن برای NSAIDها و کورتیکواستروئیدها با ریسک کمتر عوارض گوارشی است.
کاربرد در درمان آرتریت روماتوئید به‌عنوان کاهش‌دهنده التهاب، هرچند شواهد هنوز محدود و متناقض است.
استفاده از عصاره نسترن پودری در قالب مکمل برای بهبود عملکرد و سلامت سلولی، به‌ویژه طول عمر غشای سلول‌های قرمز خون در ذخیره‌سازی .
کاربرد پتانسیل در کاهش نشانه‌های بیماری‌های التهابی روده (IBD) در مطالعات مقدماتی.
کاهش کلسترول LDL و فشار خون و کمک به سلامت قلب در برخی مطالعات انسانی کوتاه‌مدت با عصاره نسترن پودری.

ویژگی های ترکیبات فعال (ماده موثره) عصاره نسترن

ویتامین C (اسکوربیک اسید) – با محتوای بالا (تا بیش از 6–10 میلی‌گرم در هر گرم وزن تازه)؛ نقش کلیدی در تقویت سیستم ایمنی، ضد اکسیداسیون و کمک به ساخت کلاژن دارد.
فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌ها – شامل فلاونول‌ها، کاتچین، پروسیانیدین B₂، اسیدهای فنولی مانند سالیسیلیک، گالیک و کافئیک؛ این ترکیبات آنتی‌اکسیدان قوی بوده و خواص ضدالتهابی، ضد سرطانی و محافظت قلبی دارند.
گالاکتولیپیدها (GOPO) – لیپیدهای قندی با اثرات ضدالتهابی قوی، مهار سیگنال‌های NF‑κB، کاهش سطوح CRP و تسکین التهاب مفاصل.
کارتنوئیدها و توکوفرول‌ها (ویتامین E)‌ – مانند β‑کاروتن، لیکوپن، زئاگزانتین و α‑توکوفرول؛ این ترکیبات لیپوفیلیک، از غشاها در برابر پراکسیداسیون لیپیدی محافظت می‌کنند .
اسیدهای چرب ضروری و فیتوسترول‌ها – مانند لینولئیک اسید و لینولنیک اسید در روغن دانه نسترن؛ نقش ضدالتهابی و قلبی عروقی دارند و از رسوب چربی پیشگیری می‌کنند .
اسیدهای آلی و مواد معدنی – مانند اسید مالیک، کوئینیک، تارتاریک و املاحی نظیر آهن، منیزیم، پتاسیم و روی که در تنظیم متابولیسم، PH بدن و حمایت از بافت‌ها مؤثرند.

کاربرد عصاره نسترن پودری در صنعت آرایشی و بهداشتی

در صنعت آرایشی و بهداشتی، عصاره نسترن پودری (powdered rosehip extract) به‌خاطر ترکیبات غنی از ویتامین‌ و اسیدهای چرب و خواص آنتی‌اکسیدانی‌اش مورد توجه ویژه قرار گرفت. این کاربردها باعث شد عصاره نسترن پودری و روغن دانه آن به‌طور گسترده در سرم‌ها، کرم‌های ضد پیری، لوسیون‌های روشن‌کننده، مرطوب‌کننده‌های تسکین‌دهنده، محصولات ترمیم‌کننده اسکار و پاک‌کننده‌های منافذ پوست استفاده شود. عصاره رزماری و انواع عصاره های گیاهی دیگر کاربردهای زیادی در صنعت آرایشی و بهداشتی دارند. عصاره نسترن پودری از میوه‌ی Rosa canina تولید و بیشتر شامل مشتقات دانه و پوسته آن است که به‌صورت خشک‌شده ارائه می‌شود. ترکیبات فعالش شامل ویتامین‌ A، C، E، کاروتنوئیدها و اسیدهای چرب ضروری‌ است. این عصاره خواص ضدالتهاب، مرطوب‌کنندگی، بازسازی پوست و روشن‌کنندگی دارد و در فرمولاسیون محصولات مراقبت از پوست و مو کاربرد گسترده دارد.

ضد پیری و کلاژن‌سازی: عصاره نسترن پودری موجب تحریک تولید کلاژن و الاستین برای کاهش چین‌و‌چروک و سفت کردن پوست و بهبود بافت صورت میشود.
روشن‌کنندگی و کاهش لک: به‌واسطه ویتامین C می‌تواند ملانین را مهار کرده و لکه‌های پوستی و تغییرات رنگ را کاهش دهد.
مرطوب‌کنندگی عمیق: عصاره نسترن پودری اسیدهای چرب ضروری مانند لینولئیک و لینولنیک اسید، پوست را نرم و مرطوب کرده و سد دفاعی آن را تقویت می‌کنند.
آرام‌بخش پوست و ضد التهاب: مناسب برای پوست‌های حساس یا ملتهب، کاهش قرمزی و تحریک پذیری عوارض مرتبط با اگزما است.
ترمیم جای زخم و اسکار: تسریع نوسازی سلولی و روشن‌تر شدن اسکارهای آکنه، جای زخم یا ترک‌های پوستی با ترکیب ویتامین A و اسیدهای چرب عصاره نسترن پودری.
ضد آکنه و کنترل چربی پوست: کنترل تولید سبوم و کاهش احتمال ایجاد جوش با بافت سبک و خاصیت غیر کومدون‌زا (non‑comedogenic).

بخش های اصلی گیاه نسترن در استخراج عصاره

گوشت میوه (pulp) – شامل بخش گوشتی میوه که شامل ویتامین C، پلی‌فنول‌ها و کاروتنوئیدهاست و در روش‌های استخراج آبی یا هیدروالکلی عصاره نسترن پودری کاربرد دارد.
پوسته یا shell – بخش بیرونی میوه که از نظر فنول‌ها و فعالیت آنتی‌اکسیدانی غنی است و برای استخراج ترکیبات ضدالتهابی مانند ellagic acid استفاده می‌شود.
دانه (seed) – دانه‌های میوه که منبع اسیدهای چرب ضروری، فیتوسترول‌ها و گالاکتولیپیدها هستند (عمدتاً برای روغن‌گیری با فشار سرد یا استخراج با حلال).
میوه کامل (whole pseudo‑fruit) – شامل مخلوط دانه، پوسته و گوشت برای برخی محصولات فراگیر یا استانداردسازی‌شده به‌منظور حفظ طیف کامل ترکیبات.
پوسته خشک‌شده (dried shell) – برای افزایش غلظت فنولی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی، از پوسته خشک‌شده استفاده میشود که برخی مطالعات نشان می‌دهند عملکرد بهتری نسبت به کل میوه دارد. در تولید عصاره نسترن پودری کاربرد دارد.
قسمت های باقیمانده گیاه (by‑products) – شامل ضایعات مانند بخش گل‌برگ یا سایر بقایا که در برخی روش‌ها با روش‌هایی مانند PHW یا UAE استخراج می‌شوند تا ترکیبات فرعی مانند ترپن‌ها یا تانن‌ها بازیافت شوند.

کاربرد عصاره نسترن در صنایع غذایی

عصاره نسترن پودری از میوه‌ی خشک یا پودر شده Rosa canina استخراج و فرآوری می‌شود و سرشار از ویتامین C، پلی‌فنول‌ها و کاروتنوئیدهاست. این پودر به‌طور متنوع در محصولات غذایی کاربرد دارد و خواص آنتی‌اکسیدانی، تنظیم pH و عطر و طعم متمایز را به محصول اضافه می‌کند. همچنین گزینه‌ای مناسب برای تولید مواد غذایی عملکردی با برچسب طبیعی و clean-label است.

تقویت طعم و رنگ محصولات شیرینی و کنسروی: افزودن عصاره نسترن پودری به مربا، ژله، آب‌میوه یا نوشیدنی‌های میوه‌ای با مزه ترش‑میوه‌ای طبیعی، تعادل طعم و رنگ‌دهی جذاب را فراهم می‌کند.
افزودنی در محصولات نانوایی و بیسکویت: استفاده در کیک، مافین یا وافل‌ها تا اثر هیدراته‌کننده، افزایش فیبر و نگهداشت آب را داشته باشد (افزایش رطوبت، کیفیت بافت و ماندگاری).
بهبود ماندگاری و حفظ کیفیت: آنتی‌اکسیدان‌های قوی و ترکیبات فنولی موجود در عصاره نسترن پودری، از اکسیداسیون چربی‌ها و رشد میکروارگانیسم‌ها جلوگیری می‌کنند. ماندگاری محصولات لبنی یا روغنی را افزایش می‌دهد.
افزودنی سالم و عملکردی (Functional ingredient): به‌عنوان منبع ویتامین C و فنول‌ها در غذاهای عملکردی مثل نوشیدنی‌های تقویتی یا ماست پروبیوتیک استفاده می‌شود تا خاصیت ایمنی‌سازی و ضدالتهابی طبیعی ارائه دهد.
منبع فیبر و کاروتنوئید در تولید مواد غذایی: عصاره نسترن پودری به محصولات غذایی فیبری مانند آب‌میوه خشک، بیسکویت‌ها یا مقوی‌های رژیمی افزوده می‌شود و به‌عنوان منبع کاروتنوئیدها و فیبر عمل می‌کند.
اصلاح pH و طعم در برخی محصولات ترش یا اسیدی: pH پایین عصاره نسترن (حدود 3/7–4) می‌تواند به تنظیم اسیدیته و طعم در محصولات ترش مثل نوشیدنی‌های میوه‌ای یا سس‌ها کمک کند.

تاریخچه و پیدایش گیاه نسترن

گیاه نسترن یا Rosa canina (که اغلب با نام “دوگ‌روز” شناخته می‌شود). در مقیاس وسیع در اروپا، آسیای غربی و شمال آفریقا رشد داشته است. استفاده از میوه‌ی نسترن به‌عنوان یک داروی باارزش به هزاره‌ها پیش بازمی‌گردد. یونانیان، رومی‌ها، چینی‌ها و ایرانیان باستان آن را برای درمان نیش سگ هار، مشکلات گوارشی، تب و بیماری‌های کلیوی به‌کار می‌بردند. شواهد باستان‌شناسی نشان می‌دهد از میوه‌های نسترن در جوامع مصر باستان و مایاهای آمریکای لاتین نیز استفاده غذایی و درمانی می‌شد. در قرن یکم میلادی، طبیعت‌شناس رومی پلینیوس قدیم در منابع خود اشاره کرده بود که این میوه می‌تواند به‌عنوان درمان نیش سگ‌های هار کاربرد داشته باشد و نام علمی آن یعنی canina به همین عقیده بازمی‌گردد.

در دوران جنگ جهانی دوم، به‌دلیل کمبود مرکبات، جمع‌آوری نسترن در بریتانیا به طوری ملی سازماندهی شد. این کمپین (با نام “Hedgerow Harvest”) منجر به جمع‌آوری بیش از 450–500 تن میوه نسترن در سال شد تا شیره‌های غنی از ویتامین C برای ارتش و مردم تولید شود و از بیماری اسکوروی جلوگیری گردد. پس از جنگ، در دهه‌های میانی قرن بیستم، مطالعات علمی و استانداردسازی عصاره نسترن شکل گرفت. به‌ویژه استفاده از گونه‌هایی مثل Rosa canina و Rosa rugosa در تولید عصاره نسترن پودری برای مصارف دارویی و غذایی مورد توجه پژوهشگران قرار گرفت. به‌ویژه به‌خاطر محتوای بالای ویتامین C و فنول‌های موجود در این گیاه.

خرید و قیمت عصاره نسترن پودری در فروردین تجارت

فروردین تجارت واردکننده و تامین مواد اولیه دارویی از برندهای معتبر جهانی و به طور خاص عصاره های پودری گیاهی می باشد. ما یک شریک هستیم، نه فقط یک تامین کننده، ما یک شریک واقعی هستیم. که به طور مداوم راه حل های نوآورانه را برای رفع نیازهای تولیدکنندگان عزیز ارائه می دهیم. تیم های قوی علمی، فنی و بازاریابی ما توسعه دهنده کسب و کار شما برای کمک به تامین مواد اولیه با بروزترین و مدرنترین نوآوری هستند.

عصاره نسترن پودری بسته به نوع آن (مایع، روغنی یا پودری)، کیفیت و کشور تولیدکننده متفاوت است. این محصول در شرکت فروردین تجارت قابل تهیه است.

عصاره نسترن پودری را با بهترین قیمت و کیفیت از شرکت ما تهیه کنید. کارشناسان ما آماده مشاوره و پاسخ به سوالات شما عزیزان در صنعت دارو، آرایشی و بهداشتی، صنایع غذایی، دامی و کشاورزی هستند. لطفا برای گرفتن استعلام قیمت، آنالیز و نمونه محصول، با ما تماس بگیرید.